La moderación en las cantidades es la base fundamental para la aplicación de la DIETA CUÁNTICA, pero no podemos dejar de lado el hecho de que los alimentos que necesitamos son aquellos que el cuerpo nos pide de manera natural, como cuando somos niños.
En ese sentido estos son los ocho alimentos que deberías comer todos los días:
1. Mantequilla
Mito: Tiene un alto contenido de grasas saturadas y obstruye las arterias.
Realidad: La mantequilla, especialmente la de pasto, es una fuente de vitaminas A, D, E y K.
Con moderación, puede formar parte de una dieta saludable.
2. Sal
Mito: Causa presión arterial alta y enfermedades del corazón.
Realidad: Aunque el consumo excesivo de sodio puede ser perjudicial, la sal es esencial para:
• La hidratación.
• El funcionamiento de los nervios.
• Las contracciones musculares.
3. Huevos
Mito: Son altos en colesterol y malos para el corazón.
Realidad: Los huevos son una excelente fuente de proteínas de alta calidad, vitaminas y grasas saludables.
De hecho, aumentan el colesterol HDL (bueno) y no están relacionados con enfermedades del corazón en la mayoría de las personas.
4. Carne roja
Mito: Causa cáncer y enfermedades del corazón.
Realidad: Los cortes magros de carne roja son ricos en proteínas, hierro, zinc y vitaminas del grupo B.
Se trata de elegir calidad y moderación, no eliminación.
5. Productos lácteos enteros
Mito: Su alto contenido de grasa causa obesidad y problemas del corazón.
Realidad: Los lácteos enteros contienen ácidos grasos esenciales, vitaminas A y D, y pueden ayudar a promover la saciedad, reduciendo la ingesta total de calorías.
6. Patatas
Mito: Son altas en carbohidratos y causan aumento de peso.
Realidad: Las papas son ricas en potasio, fibra y vitaminas C y B6.
Cuando se preparan de manera saludable (como al horno o hervidas), pueden formar parte de una dieta equilibrada.
7. Café
Mito: Causa deshidratación y problemas del corazón.
Realidad: El café está lleno de antioxidantes y puede:
• Estimular el metabolismo.
• Mejorar la función cerebral.
• Reducir el riesgo de ciertas enfermedades como el Parkinson y el Alzheimer.
8. Chocolate oscuro
Mito: Alto en azúcar y grasa, un capricho poco saludable.
Realidad: El chocolate oscuro es rico en antioxidantes, especialmente flavonoides, que pueden mejorar la salud del corazón.
Elige chocolate con 70% de cacao o más.
Haced caso de estos consejos y sed felices. El universo os lo agradecerá.
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